MALEDETA PIZZA
É uma fusão de alguns atributos da clássica pizza napolitana com a mania do brasileiro de tropicalizar e quebrar as regras das coisas.
A massa fermenta bem na manha, por mais de 24h, com um mix de farinhas nacional, italiana e uma integral artesanal moída na pedra. Tem queijo industrial, queijo artesanal e até queijo vegano, que lá pras bandas de Nápoles deve ser até blasfêmia.
Depois que a redonda entra no carcamano já era!
400 e tantos graus e em 1 minuto e pouco tá loca de bem buena
Por hora, nossa maldita é uma inspiração napolitana com execução gaúcha.
Ma chê barbaridade!
